Cissi's Blogg

Fick en förfrågan på receptet på laxfilén jag gjorde förra veckan, so here it is :D
Receptet har jag fått från min mamma, hon och pappa brukade lagade detta till oss när vi bodde hemma fortfarande ^^

Du behöver för 2 pers:
2 laxfiléer
1 gul lök
3 dl matlagningsgrädde eller liknande
Riven ost
Dill
Citronpeppar
Salt
ev. övriga kryddor för att få mer smak, t.ex. vitpeppar.
Ris

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsform och lägg i filéerna. Jag brukar förgrädda laxen en liten stund, cirka 5 minuter, innan jag lägger i några andra ingredienser. Hacka löken så att den blir i strimlor. Ta ut laxen och krydda den med citronpeppar, dill och salt så mycket som du finner lämpligt. Häll i grädden i formen runt laxen. Strö över lök och riven ost. Krydda grädden lite med peppar (grädde drar åt sig sjukt mycket av kryddorna!) Sätt därefter in laxen i ugnen igen och ugnsbaka den tills grädden tjocknat och blivit krämig! Servera med ris :D